carcasse du lundi cochon 1,45 carcasse 5,62

C'est très chaud au niveau des lots, deux se valent
Le 144 50 a un rendement de 109,44 kg et une renta de 406,25 kk.
Le 138 53 rendement 108,19 kg renta 407,94 kk
Profitez on est gâtés en ce moment.
Bonjour à tous ceux qui sont passés hier et passeront aujourd'hui .. Pif Hanaize Primu Marbiyoul Brobert ...
Bon Lundi et bonne semaine à tous !

PS stock idéal 78 28 10 je vends mon stock et je rachète.

Bonjour Doudoumur
je ne sais pas quoi choisir entre les deux lots, je vais faire moitié moitié
j'aimerais savoir comment tu calcules le stock idéal , j'ai fais plein de calculs compliqués,j'ai mal à la tête et j'y suis pas arrivé
bon lundi à tous les karcassiers

Bonjour Doudou et Ghisoux
Ghisoux
Il ne faut pas te casser la tête,tu lis le post de Doudou,c'est bien plus facile!!!

c'est vrai, mais j'aime bien comprendre! si non je fais entièrement confiance à Doudou et je le remercie de nous éviter la corvée des calculs

Coucou Ghizoux excuse moi je t'ai oubliée ce matin je te fais donc un double bisou !

Je vais chercher mon tableur et te recopie la formule du stock idéal (entre parenthèses je rends hommage à Brobert Pokepsy c'est lui qui nous l'a apprise)

Formule pour le stock idéal carcasse

(1 – (cours du jour - cours minimum )/2,25 ) x capacité entrepôt

Par exemple aujourd'hui

(1 - (5,62 - 4,25)/2,25) x 200 = 78 en panier gourmand

(utiliser une calculatrice scientifique)

j'espère avoir été clair
Le jour où le cours du jour est 6,50 on obtient stock idéal 0 et à l'inverse le jour où le cours du jour est 4,25 on obtient stock idéal 200

PS a partir de la fin du mois ... je ne fais plus la carcasse n'est ce pas Hanaize ?



Modifié 1 fois. Dernière modification le 20/02/12 12:19 par Doudoumur.

je l'ai noté avec les cours abattoir dans le post-it

coucou vous tous
j'avais racheté le très bon lot d'hier et aujourd'hui je vendrai un peu et mon stock sera de 80
en tout cas entre hier et aujourd'hui , on a appris pas mal de choses !!
un grand merci à doudou , brobert et marbi !!
bonne journée à tout le monde en carcasse

donc 5.62 c est un bon cour ?

philippe
disons que c'est un assez bon cours pour la carcasse
tu as vu la réponse de brobert à ta question sur le rendement dans le post d'hier ?

je vais voir ca .merci et un cour moyen c est combien ?

Citation
Marbiyoul
je l'ai noté avec les cours abattoir dans le post-it

Merci Marbiyoul.


.

Citation
Marbiyoul
je l'ai noté avec les cours abattoir dans le post-it

Koucou Marbiyoul
Merci pour la citation.
nb: la formule est valable pour toutes les missions

Citation
Brobert


Koucou Marbiyoul
Merci pour la citation.
nb: la formule est valable pour toutes les missions

Bonjour Brobert, contente de te revoir passer
je vais le rajouter si c'est ok pour toutes les missions